Таиланд
Таиланд — страна Юго-Восточной Азии, расположенная в юго-западной части полуострова Индокитай и в северной части полуострова Малакка. Граничит на востоке с Камбоджей и Лаосом, на западе с Мьянмой, и на юге с Малайзией. До 1939 года назывался Сиам; по-тайски значит «свобода». «Таиланд» — англизированный вариант названия страны, введенный в обиход в 30-х гг. XX в., — означает «страна тайцев», тайский вариант звучит как «Мыанг Тхай» или «Пратхет Тхай». Название «тхай» сами тайцы трактуют как «свободный», отсюда Таиланд — «страна тайцев» или «страна свободных». Название вполне себя оправдывает: Таиланд — единственная страна Юго-Восточной Азии, в свое время сохранившая независимость.
География
Королевство Таиланд — государство, расположенное в Юго-Восточной Азии, на полуостровах Индокитай и Малакка, с запада омывается Андаманским морем, с востока Сиамским заливом Южно-Китайского моря. Территория Таиланда вытянута с севера на юг (расстояние от самой северной точки до самой южной точки — 1860 км). Благодаря центральному положению в Юго-Восточной Азии и протяженности с севера на юг, Таиланд имеет самый разнообразный в Юго-Восточной Азии климат, поэтому урожаи основных культур собираются несколько раз в год, а туристический сезон «перетекает» из одних климатических зон в другие, делая Таиланд одним из немногих в мире круглогодичных туристических центров. Леса занимают 10% территории страны: на севере тропические листопадные, в более влажных южных районах — вечнозеленые тропические.
Географически, климатически, с точки зрения природных ресурсов, разнообразия форм рельефа и даже этнического состава населения Таиланд делится на пять основных регионов: Центральный, Восточный, Северный, Северовосточный и Южный Таиланд.
Как добраться
Проще всего (если речь не идет о чартерных рейсах) до Таиланда добираться через столицу государства — Бангкок.
В Бангкоке действуют два крупных аэропорта — старый «Дон Муанг» в свое время был самым загруженным международным аэропортом, но после открытия нового международного аэропорта «Суварнабхуми» свои функции утратил. Новый аэропорт был открыт в 2006 году и в настоящий момент является крупнейшим аэропортом Таиланда и одним из самых крупных на планете. Он расположен в 25 километрах к востоку от Бангкока и принимает чартерные и регулярные рейсы. Международные рейсы прибывают в терминалы БКК-1 и 2. Беспосадочный перелет до Бангкока из Москвы длится около 10 часов. Воздушное сообщение с Бангкоком имеют также следующие города России: Екатеринбург, Санкт-Петербург, Красноярск, Владивосток, Новосибирск и Иркутск. Виза для въезда в Таиланд сроком до 30 дней не нужна.
Из необходимых документов для прохождения паспортного и таможенного контроля требуются: заграничный паспорт (сроком действия не менее 6 месяцев), авиабилет, ваучер, страховой полис. При ввозе более 10 000 $ на человека — справка из банка.
Всех прибывающих туристов представители принимающей стороны встречают у выхода из здания аэропорта. Трансфер из аэропорта в центр города: на такси — 180 бат, на автобусе Airport Bus — 100 бат, на лимузине авиакомпании Thai Airways — 600 бат, на электричке — 5 бат (время в пути — около 45 минут). Тем, кто продолжает путешествие на внутренних рейсах, необходимо отметиться у представителей в аэропорту Бангкока. Представитель поможет туристу пройти регистрацию в аэропорту и обеспечит встречу в других местных аэропортах. Регистрация начинается за 2 часа до вылета.
Климат и погода в Таиланде
Климат Таиланда — влажный тропический и субтропический. Это объясняется расположением большей части страны в тропической и субтропической зонах и влиянием юго-западного и северо-восточного муссонов. Расстояние между крайней северной и крайней южной точками Таиланда составляет 1860 км, а перепад широт — около 15. Такая протяженность с севера на юг делает климат Таиланда одним из самых разнообразных в Юго-Восточной Азии. Юго-западный муссон приносит дожди и относительную прохладу в конце мая — середине июля. К ноябрю дожди прекращаются, и наступает «прохладный сухой» сезон, продолжающийся до середины февраля. В это время сказывается и влияние северо-восточного муссона, не задевающего Северный, Северо-Восточный и Центральный Таиланд непосредственно, однако приносящего прохладу. После ослабления муссонов, в феврале — мае, наступает сильная жара, причем влажность воздуха постепенно увеличивается вплоть до начала нового муссонного сезона, а затем цикл повторяется снова.
Продолжительность сезона дождей определить очень трудно. Обычно он начинается в мае — июне и может продолжаться до ноября. В центре страны и на восточном побережье сильные дожди идут в августе — сентябре. Октябрь — обычно последний месяц дождливого сезона, когда значительные объёмы воды уже накопились в ирригационных системах и городском дренаже, в результате чего при нечастых и не очень сильных дождях происходят довольно сильные наводнения. В частности, когда река Чаопрайя выходит из берегов, некоторые кварталы Бангкока бывают затоплены, ведь около трети города находится ниже уровня моря. Сезон дождей в Таиланде несравним с аналогичным временем года в других странах Юго-Восточной Азии. Конечно, грунтовые дороги делаются непроходимыми, а над тропическими пляжами часть дня висят тучи, тем не менее, они пропускают достаточное количество ультрафиолетовых лучей, чтобы прогреть воздух, море и песок пляжей.
Так в самые прохладные месяцы (с декабря по февраль, когда средняя температура колеблется от +20°С до +27°С) ночная температура воздуха может опускаться до нуля в горах на севере, тогда как днем она достигает +25°С. По утрам в Чиангмае (столице Северного Таиланда) в это время бывает около +10°С, а в остальных районах выше +20°С. Самыми жаркими месяцами являются апрель и май, когда температура выше +35°С — ежедневная норма, а +40°С совсем не редкость.
Города и регионы
Географически, климатически, с точки зрения природных ресурсов, разнообразия форм рельефа и даже этнического состава населения Таиланд делится на пять основных регионов: Центральный, Восточный, Северный, Северо восточный и Южный Таиланд.
Центральный Таиланд
Это район обширных плодородных равнин, лежащих частично ниже уровня моря и образованных долиной реки Чаопрайи, её притоками и рукавами, а также прилегающий к ним предгорный пояс. Здесь сконцентрирована основная часть населения, занимающаяся в основном земледелием — выращиванием риса и фруктов. Центральный Таиланд стал колыбелью развития рисоводческой цивилизации. Именно здесь расположена большая часть промышленных предприятий, здесь производится до трети сельскохозяйственной продукции Таиланда, имеется хорошо развитая транспортная сеть, здесь располагается и один из крупнейших мегаполисов мира, столица Таиланда — Бангкок.
Восточный Таиланд
Охватывает несколько провинций — Трат, Чантбури, Районг. На севере оно достигает холмов и гор, на западе и юге доходит до Сиамского залива и на востоке до границы с Камбоджей. Сильно изрезанное побережье залива окаймлено скалистыми островами, поросшими лесом, а многочисленные реки, текущие на юг, образуют мангровые болота. Вдоль побережья тянутся пляжи с белым песком. Восточное побережье популярно прежде всего благодаря курортной зоне в провинции Чон Бури: здесь расположен самый популярный туристический город Паттайя и остров Ко Самет неподалеку. Кроме того, ближе к границе с Камбоджей находится не такой раскрученный, но набирающий популярность остров Ко Чанг. Однако в этом же регионе в провинции Районг расположен один из крупнейших в Юго-Восточной Азии торговых портов — Лаем-Чабанг, и целый ряд «зон экспортного производства» — свободных экономических зон, в которых разместили свои производства гиганты индустрии, такие, как «Мишлен», «Мицубиси», «Форд», «Дженерал Моторс» и другие. Все предприятия в этом районе изначально строились с учетом экологических нужд, и поэтому соседство с промышленными объектами практически не отражается на курортной зоне.
Северный Таиланд
Этот район страны с его горными хребтами и плодородными горными равнинами до сих пор называют Ланна по названию независимого и мощного королевства, существовавшего здесь вплоть до второй половины XIX века. Топографически север страны и часть северо-востока — это горы (общие с Китаем, Мьянмой и Лаосом) и горные долины, самая южная из них — плато Корат на северо-востоке, доходящее почти до Бангкока, и составляющее около трети территории.
Северо-Восточный Таиланд
Эта часть страны представляет собой горное плато Корат, находящееся на высоте 300 м над уровнем моря, населенное преимущественно этническими лао. Из-за частых засух и наводнений, а также из-за тонкого слоя плодородной почвы, это самый бедный регион страны. Тем не менее, он же, наряду с центральными равнинами, — рисовая житница страны, а также район, производящий на экспорт знаменитый «жасминовый» рис.
Южный Таиланд
Этот регион представлен полуостровом Малакка. Береговую зону здесь образуют равнины, а осевую часть представляют горы. Между горами находятся небольшие, сильно расчлененные долины. По особенностям рельефа, климата, а также по этническому составу населения Восточное побережье сильно отличается от Западного побережья. Оно имеет почти ровное и правильное очертание, здесь имеется всего лишь несколько бухт, но зато много тянущихся на большие расстояния пляжей. Главной туристической жемчужиной региона является остров Пхукет.
Бангкок
Бангкок — один из крупнейших и важнейших городов юго-восточной Азии, столица, а также культурный и экономический центр Таиланда. Город расположен на восточном берегу реки Чаупхрая, практически на побережье Сиамского залива. Быстрорастущий и развивающийся Бангкок играет важную роль в экономике как страны, так и региона. Он является самостоятельной тайской провинцией и одной из двух, где губернатора выбирают сами жители. Округ столицы и пять соседних провинций (Нонтабури, Самутпракан, Патумтхани, Самутсакон и Наконпатом) образуют агломерацию Большой Бангкок. Настоящие границы Бангкока были утверждены в 1972 году, когда город, можно сказать, поглотил провинцию Тонбури. Площадь Бангкока составляет 1,568.7 км². Многочисленные ответвления в устье реки Чаупхрай, протекающие через Бангкок, а также прорытые в XIX веке каналы обеспечили городу прозвище «Венеция Востока». Высота прибрежного города — всего 2 метра над уровнем моря, что причиняет серьезные проблемы в сезон дождей.
Город является одним из главных туристических центров региона, который посещет огромное количество туристов из многих стран мира, прежде всего из Западной Европы и России. Бангкок способен удовлетворить самые взыскательные вкусы: и тех, кого интересует незнакомая загадочная культура Востока, и тех, кто в первую очередь гонится за развлечениями. В городе действует несколько сотен отелей разнообразного уровня, так что отдых здесь могут позволить себе и не самые обеспеченные люди.
Паттайя
Паттайя — город в Таиланде, расположенный на восточном берегу Сиамского залива, в 165 км к юго-востоку от столицы страны — Бангкока. Паттайя — популярный курорт, известен своими барами и гоу-гоу танцами с шоу трансвеститов. Однако помимо мужчин и женщин легкого поведения здесь найдутся и более походящие для семейного отдыха занятия и развлечения. Несмотря на то, что секс-индустрия все еще процветает в Паттайе, курорт привлекает также тайские семьи и отдыхающих со всего мира. Благодаря усилиям местных властей, состояние пляжей за прошедшие нескольких лет улучшилось, однако они все еще не дотягивают до высоких стандартов остального Таиланда, а продолжающееся благоустройство лишило пляжи части природного очарования, которым они некогда обладали. Несмотря на это, обилие отелей и гостиниц, а также легкая доступность из столицы и аэропорта делает Паттайю популярным местом для выезда на уикенд. Обслуживая более 5 млн. туристов ежегодно, Паттайя может предложить прекрасный выбор еды и большое разнообразие развлечений и достопримечательностей, а его население представляет собой красочное попурри из национальностей со всего мира.
Пхукет
Остров Пхукет — одна из южных провинций Таиланда. Соседние провинции — Пханг Нга (Phang Nga) и Краби (Krabi) — не граничат с Пхукетом из-за его островного расположения. Вообще Таиланд Пхукет — устоявшееся выражение у российских туристов, что говорит о популярности данного курорта среди наших соотечественников.
Остров Пхукет — самый большой среди островов Таиланда, по размеру он почти совпадает с Сингапуром. Остров связан с материком при помощи моста. Он расположен вблизи от западного берега Таиланда в Андаманском Море. Регион имеет площадь около 543 км2 и представляет собой 1 большой и 39 маленьких островов. Первоначально Пхукет разбогател благодаря запасам олова и каучука. Остров — один из самых главных пунктов торгового пути между Индией и Китаем и о нем часто упоминали в иностранных корабельных журналах. Регион получает большую часть дохода от туризма.
Ко Чанг
Остров Ко Чанг, что в переводе с тайского означает «слоновий», величественно раскинулся в акватории Тихого океана у берегов самой восточной тайской провинции Трат, в 312 километрах от Бангкока. Свое название он получил потому, что очертаниями напоминает силуэт дремлющего слона.
Будучи вторым по величине островом Таиланда (после Пхукета), Ко Чанг являет собой безупречный союз изумрудных вод, белоснежных песчаных пляжей и девственных джунглей. Многочисленные водопады открывают вашему взору пейзажи удивительной красоты. Каждый вид — будто ожившая картина, умело созданная Творцом и воплотившая в себе всю игру красок и света. Удивительная природа, практически нетронутая человеком, — одна из главных особенностей острова, протянувшегося с севера на юго-восток на 30 километров.
Ко Самуи
Самуи — остров в провинции Сурат Тхани, находится на восточном берегу перешейка в Таиланде, рядом с городом Сурат Тхани. Это третий по величине остров Таиланда с населением более 50 000 жителей. Он богат натуральным ресурсами, пляжами с белым песком, коралловыми рифами и кокосовыми деревьями. Исторически экономика острова была основана на рыболовстве и сельском хозяйстве, основной культурой были кокосы. С 1980-х годов туризм стал важной экономической отраслью, а в последствии основной индустрией. Климат и доступность острова сделали его особенно привлекательным как для международных инвесторов, так и для туристов.
Ко Самет
Остров Самет — небольшой тайский остров в провинции Районг площадью около 5 км², расположенный в Сиамском заливе. Остров находится в 6,5 км к югу от континента, в 200 км от Бангкока и в 85 км от Паттайи, и входит в состав национального морского заповедника Khao Laem Ya — Mu Ko Samet National Park, включающего кроме Самета ещё 4 тропических острова: Ко Куди, Ко Круай, Ко Кангкао и Ко Платин. Влажный сезон на островах длится с мая по июль, однако дожди здесь не затяжные, как это часто бывает в других районах Таиланда.
Что посмотреть
За свою историю Таиланд успел обзавестись множеством уникальных памятников, каждый из которых можно назвать отдельным шедевром архитектуры. Здесь повсюду можно встретить огромное количество замечательных скульптур, настенных росписей и декораций в непревзойденном тайском стиле. Таиланд это музеи Бангкока, огромное количество храмов — от самых небольших, затерявшихся в лабиринтах городских улочек или джунглей и скрытых от глаз рядового туриста, до громадных и внушающих восхищение храмовых ансамблей, таких, как Храм Изумрудного Будды и Храм Лежачего Будды в Бангкоке. Достопримечательности Таиланда разнообразны: здесь современные сооружения тесно переплелись с многочисленными древними святынями.
Достопримечательности Бангкока
- Храм Изумрудного Будды
- Королевский Дворец
- Мраморный храм
- Храм Утренней Зари
- Храм Ват Сутхат
- Храм Золотого Будды
- Крокодиловая ферма в Самутпракарн
- Национальный музей Бангкока
- Аквариум Siam Ocean World
- Зоопарк Дусит
- Парк аттракционов Dream World
- Парк развлечений Мир Сафари
- Ночной рынок Патпонг
- Рынок Чатучак
Достопримечательности Паттайи
- Храм Истины
- Уолкинг стрит
- Храм Ват Ян
- Шоу Тиффани
- Холм Будды
- Будда на горе Кхао Чи Чан
- Храм Ват Йанасангварарам Ворамахавихан
- Храм Ват Саттахип
- Музей бутылок
- Картинг-центр Bali Hai Pier
- Плавучий рынок
- Зоопарк Као Кео
- Мини-Сиам
- Сад Нонг Нуч
- Аквариум Подводный Мир
- Зоопарк Тигров Сри Рача
- Парк миллионолетних камней и крокодиловая ферма
- Ферма орхидей Сирипхон
- Деревня слонов
- Смотровая площадка на холме Кхао Пхра Там Нак
- Тематический парк «Три королевства»
- Центр дрессировки обезьян
- Центр охраны черепах
Достопримечательности Пхукета
- Ферма жемчуга
- Сад бабочек и мир насекомых
- Дворец искусств
- Керамика Пхукета
- Антиквариат Чана
- Кабаре Симон
- Парк Пхукет-Фантазия
- Зоопарк на Пхукете
- Дино парк
Достопримечательности Ко Чанга
- Деревня Банг Бао
- Залив Салак Пет
- Святыня Чао По
- Мемориал героям военно-морской битвы
Водопады Ко Чанга
- Водопад Тан Майом
- Водопад Клонг Плу
- Водопад Кири Пет
- Водопад Клонг Нынг
- Водопад Нанг Йом
- Водопад Клонг Нонси
Достопримечательности Самуи
- Ферма жемчуга Нага
- Змеиная ферма
- Водопады На Муанг
- Хин Та И Хин Яай
- Национальный парк Анг Тхонг
- Тайный сад Будды
Передвижение по стране
Самолетом
Национальная авиакомпания Таиланда «Тай Эрвейс Интернешнл» (Thai Airways International), совершает рейсы в пять пунктов на севере страны, в пять на северо-востоке и в семь на юге.
Офис авиакомпании «Тай Эйрвейс Интернешнл» в Бангкоке: 6 Lan Luang Road, тел. + 66 (2) 280 00 70, 280 00 80.
Эта авиакомпания также организует туры под общим названием «Ройал Орчид Холидейз» (Royal Orchid Holidays) по всем направлениям, куда она осуществляет полеты. Внутренние рейсы выполняет также авиакомпания «Бангкок Эйрвейс» (Bangkok Airways).
Телефоны в Бангкоке: +66 (2) 523 71 16, 534 01 46, 535-24-97. Она совершает полеты на остров Самуи (Samui Island) и в Пукет.
Билеты на все рейсы можно заказать в любом туристическом агентстве Таиланда, имеющим разрешение на продажу авиабилетов.
Специальный сбор. Каждый пассажир обязан уплатить такой сбор за услуги в аэропорту при регистрации вылета из Бангкока или других аэропортов страны. Это правило распространяется на всех пассажиров (резидентов и нерезидентов), следующих из страны. На международных линиях сбор составляет 250 бат на человека, на внутренних 30 бат на человека. Сборы на внутренние перелеты с острова Самуи — 400 бат.
Железной дорогой
Железнодорожная сеть связывает столицу со всеми основными городами на севере, и северо-востоке страны. Железные дороги, ведущие на юг, позволяют также совершать поездки в Малайзию и Сингапур.
Как правило, скорые поезда имеют вагоны первого, второго и третьего классов, а пассажирские поезда — только третьего класса (лишь места для сидения). Цены на билеты невысокие, но поезда зачастую переполнены.
Государственная железнодорожная компания Таиланда организует одно- и двухдневные туры со скидкой по праздникам и выходным дням. Также организуются туры в Сурат Тхани (Surat Thani), Чумпхон (Chumphon) и Чиангмай.
Билеты на поезда во всех направлениях и всех классов могут быть заказаны и приобретены за 90 дней до отправления и позже на всех основных вокзалах и в кассах предварительной продажи.
Кассы открыты с 8:30 до 18:00 в рабочие дни и с 8:30 до 12:00 в выходные и праздничные дни.
Железнодорожные билеты можно заказать и приобрести в большинстве туристских агентств Бангкока.
Расписание движения поездов. Тел. + 66 (2) 223 70 10, 223 70 20, железнодорожный вокзал Бангкока.
Дополнительной информация. Тел.: + 66 (2) 223 37 62, 224 77 88.
Такси
Гостиничные такси обслуживают пассажиров по фиксированным тарифам.
Такси, курсирующие по улицам Бангкока, условно подразделяются на простые такси, в которых об оплате надо договариваться с водителем, и такси-метер (Taxi-Meter), где оплата производится по счетчику, начиная с 35 бат за первый километр и по 5 бат за последующие.
Стоимость проезда на такси в пределах Бангкока обычно колеблется от 50 до 300 бат.
«Тук-Тук» (Тuks-Tuks), или трехколесное такси, очень популярно среди туристов для коротких поездок по Бангкоку. Стоимость проезда от 30 до 150 бат. С таксистами и водителями «тук-тук» необходимо договариваться о цене заранее. Ее можно сбить в 2–4 раза. Речное такси. Множество катеров курсирует по реке Чао Прайя и прилегающим каналам, делая остановки на противоположных берегах. Вверх и вниз по реке в пределах Большого Бангкока курсируют катера «Чао Прайя Экспресс» (Chao Phraya Express). Стоимость проезда — от 5 до 15 бат.
Автобусом
В Бангкоке достаточно много автобусных маршрутов. Плата за проезд в автобусах без кондиционера от 3,5 до 6 бат на большинстве направлений. Стоимость проезда в городских автобусах с кондиционером от 6 до 16 бат.
В микроавтобусах с кондиционером и телевизором, предлагаются также газеты и журналы. Здесь только сидячие места. Стоимость проезда — 30 бат.
Карту-схему автобусных маршрутов можно приобрести в большинстве гостиниц, книжных магазинов или отделениях Департамента туризма Таиланда (Tourism Authority of Thailand, TAT) за 35 бат.
В 2000 г. в Бангкоке появились специальные автобусы «только для женщин». Это связано с жалобами самих женщин по отношению, к которым мужчины в переполненных автобусах зачастую ведут себя неприлично, приставая к ним, а иногда просто грабят.
Система современных автодорог позволяет добраться до любого уголка королевства. Внутреннее автобусное сообщение является довольно быстрым средством передвижения. Туристические автобусы с кондиционерами — это более комфортабельное средство передвижения.
Северный автовокзал Бангкока: Phahonyothin Road, тел. + 66 (2) 27 94 48 47 для автобусов с кондиционером, + 66 (2) 27 10 10 15 — для обычных автобусов.
Южный автовокзал Бангкока: Pinklao-Nakhon Chaisri Road, тел. + 66 (2) 435 11 90, 435 12 00 для автобусов с кондиционером, 434 55 58 — для обычных автобусов.
Восточный автовокзал Бангкока: Sukhumwit Road, тел. + 66 (2) 392 92 27, 391 98 29 для автобусов с кондиционером, + 66 (2) 391 25 04, 392 25 21 для обычных автобусов.
Прокат автомобилей
Легковой автомобиль можно взять в аренду при наличии международных водительских прав.
Для удобства иностранных водителей все дорожные указатели и автомобильные карты переведены на английский язык.
В телефонном справочнике Бангкока «Желтые страницы» есть список местных представительств и международных бюро по прокату автомобилей. Условия аренды у них разные. При заключении договора полезно поторговаться.
В Паттайе, Хат Йаи, Пукете, Чиангмае и на острове Самуи имеются представительства всемирно известных компаний по прокату автомобилей AVIS и HERTZ.
Культура
Культура Таиланда претерпела большое влияние со стороны Индии, Китая, Камбоджи и других стран Юго-восточной Азии. Национальная религия Таиланда, буддизм, является основой самосознания и самоощущения тайцев. На самом деле, тайский буддизм со временем принял элементы многих региональных религий, происходящих от индуизма. В южной части Таиланда много представителей исламской религии.
В Таиланде существует несколько различных этнических групп. Некоторые из них уходят корнями в Бирму, Лаосе, Камбоджу и Малайзию и претерпели серьезные изменения относительно традиционной культуры ввиду влияния самих тайцев и других мировых культурных потоков.
Как и в других азиатских культурах, уважение к предкам — важная часть духовной жизни тайцев. У тайцев ярко выражены чувство гостеприимности и щедрости, но также и глубокое осознание социальной иерархи, важной концепции тайской культуры. По традиции, самые старшие принимали семейные решения. В то же время, и старшие должны уважать молодых.
Традиционное тайское приветствие, wai, как правило, произносится сначала младшим из двух беседующих людей и сопровождается пожатием руки, так что пальцы смотрят вверх, на лицо собеседника, обычно сопровождается фразой «Sawat-dii khrap» для мужчин и"Sawat-dii ka» для женщин. Старший отвечает вторым таким же образом. Социальный статус и занимаемая должность также влияют на то, кто произнесет wai первым. Например, хотя некто может быть значительно старше провинциального губернатора, он должен поздороваться первым. Когда дети уходят в школу они говорят wai своим родителям, чтобы продемонстрировать свое уважение. То же самое они делают по возвращении. Wai — знак уважения и почтения другого человека, имеет то же значение, что и namaste в Индии.
Муай Тай получил признание в мире в 1990-х гг. Фильм Дракак или Полет (Fight or Flight), получивший награду за «Лучший Иностранный Документальный Фильм» на Фестивале в Лонг-Айленд, спровоцировал поездку западных журналистов в округ Муай Тай в Таиланде.
Благодаря своей экономике Таиланд находится в мировых рейтингах гораздо выше свои соседей, Камбоджа, Лаос и Бирма входят в список наименее развитых стран ООН. Однако футбольные ассоциации постепенно стали занимать позиции Муай Тай, в качестве самого популярного и любимого вида спорта, и часто можно увидеть тайцев, внимательно следящих за Английской Премьер Лигой. Другое популярное времяпровождение — запуск летающего змея.
Среди табу Таиланда — касание чьей-либо головы или указание на что-то при помощи ноги, так как голова считается самой священной частью тела, а ноги — самой грязной. Если вы на ступите на кого-то или на еду, это посчитают оскорблением. Однако, некоторые традиционные табу потеряли свой смысл, как и в других азиатских культурах, в следствие интеграции Таиланда в мировую систему.
Книги и документы — очень важные объекты. Никто не должен бросать или класть на пол.
Тайское общество в последние годы испытывает серьезное влияние многоязычной прессы и телевидения. Газеты издаются на английском, тайском и китайском языках. Самые крупные тайские газеты используют английские заголовки — признак гламура. Многие крупные компании в Бангкоке используют как английский, так и другие языки. Рынок периодических изданий в Таиланде — самый крупный в Юго-Восточной Азии, ежедневный объем отпечатанных экземпляров превысил 13 миллионов в 2003 г. Даже за пределами городов газеты очень популярны. Например, согласно PR Департаменту Таиланда в 2003—2004 гг. девятнадцать провинций на северо-востоке Таиланда сами выпускали 116 газет помимо радио, ТВ и кабельных программ.
Кухня
Тайская кухня основана на пяти основных вкусах: сладкий, острый, кислый, горький и соленый.
Тайская кухня — одна из лучших в мире. Прежде всего, следует отметить, что большинство блюд тайской кухни очень острые. И для европейского желудка это очень серьезная проблема. Запивать жгучие соусы водой — не рекомендуется, для утоления остроты лучше взять больше риса.
Рис — важнейший продукт питания в стране. Существует два сорта и способа его приготовления: белый рассыпчатый рис (khao suay), который особенно любят в Центральном и Южном Таиланде, и клейкий рис (khao nieo), которому отдают предпочтение жители северных и северо-восточных районов страны.
Блюда из кхао суай принято есть ложкой, накладывая в нее рис вилкой, которую держат в левой руке. А клейкий рис едят правой рукой, скатывая из него маленькие комочки. Нож в тайской сервировке не используется, так как все компоненты нарезаются очень мелко и их можно брать прямо руками. Секрет характерного аромата многих блюд тайской кухни связан с излюбленной приправой: свежими листьями кориандра (phak chee) и лимонником.
Европейцам особенно нравится чуть менее экзотический обжаренный рис (khao phat) — единственное блюдо, в котором рис сочетается с другими ингредиентами: рыбой, крабами, овощами и яйцами. Все остальные кушанья готовятся отдельно, и рис подается к ним в качестве гарнира. В числе простых и, так сказать, стандартных блюд, следует назвать phat phrik bai kraphao — жаркое с рисом, базиликом и другими пряностями; prieo waan — кисло-сладкий рис; nam man hoy — блюдо с устричным соусом.
К кушаньям классом повыше относятся кисловато-острые супы tom yam и tom kha, а также yam — холодный салат с кисло-острым соусом. Суп tom своим характерным ароматом обязан листикам пряности bae makhruut, стеблям лимонника (takhrai) и кореньям kha, которые только варятся, но сами не едятся.
Подлинный деликатес тайской кухни — всевозможные соусы карри, приготовленные с кокосовым молоком: kaeng karee — с картофельным гарниром; kaeng massaman — сладковатый и тяжелый соус с арахисом; kaeng phet — легкий и острый соус и kaeng khieo waan — вкусный и очень острый соус с зеленью.
Типичные блюда с клейким рисом — gai yang (обжаренные куры), laap (острый рыбный салат), somtam (острый салат из папайи с крабами) и suup naw mai (острый салат из бамбука). Популярные блюда: kaeng jeut — легкий овощной суп с мясом и khao tom — жидкий рисовый суп, к которому отдельно подается гарнир.
Второй основной продукт питания — лапша и макароны трех типов: тонкая рисовая лапша (khqetthieo sen lek), толстая и сытная лапша (khqetthieo sen yai) и, наконец, яичная желтая лапша (bamee). Можно заказать и обжаренную лапшу (phat), и отваренную с бульоном (naam), и лапшу без бульона (haeng). Лапша подается на гарнир к таким блюдам, как luuk jin (мясные или рыбные фрикадельки), gieo (пельмени с мясом) и mu daeng (ломтики маринованной свинины, курятины или утки). К лапше подаются молодые побеги сои и другие овощи. Khamon jin — длинная тонкая рисовая лапша с мясным соусом и салатом; phat thai — очень вкусная, слегка обжаренная лапша с арахисом, против которой просто невозможно устоять. А yam wun sen — очень острый салат с холодной лапшой.
В числе приправ, помимо чили (острого перца), уксуса и сахара — рыбный соус, имеющий легкий привкус рыбы и используемый практически во всех блюдах вместо соли. Супы с лапшой и другие блюда из нее часто едят палочками.
Кроме таких широко известных видов, как ананас, папайя и манго, в Таиланде растет множество других фруктов. Это, в первую очередь, дурьян (durian) — плоды неправильной овальной формы с очень твердыми и острыми колючками. Под кожицей таится вязкая желтая мякоть с неповторимым, сильно выраженным вкусом, представляющим нечто среднее между плавленым сыром и ванильным пудингом с ликером. Еще один экзотический плод мангостина (mangkut) — фиолетовых, величиной с помидор, плодов с освежающе-сочной белой мякотью.
Плоды саподильи (lamut) по форме и размерам напоминают киви. На рынках покупателей ждут целые груды рамбутана (luuk ngaw) — красных плодов величиной со сливу с длинными белыми колючками, и лонгана (lamuai) — мелких коричневатых шариков. Крупные зеленые плоды джек-фрута (khanyn), буквально начинены кроваво-красными семенами с сильным, немного неприятным запахом. Розовые яблоки (chomphoo) своей плотной мякотью напоминают европейские яблоки и бывают и белого, и зеленого, и красного цветов, обычно, чем, светлее, тем слаще.
Жители Таиланда не испытывают особой любви к сладкому. Из смеси яиц, бананов, кокосов и клейкого риса они готовят всевозможные пудинги, пирожки и мороженое, не вызывающие восторга у иностранцев. Два исключения и этого — foy thong, сладкое безе в форме шариков, завезенное в эти края в XVII веке португальцами, а также khanom luuk chup — кокосовая масса с желе, чем-то напоминающая марципан.
Излюбленный напиток тайцев — холодная вода (naam yen). Широкой популярностью пользуются кофе (kaafae), чай (naam chaa), различные лимонады (naam adlom), пиво (bia) и всевозможные бренди (lao). Очень популярны и соки, которые пьют и свежими (naam kgan), и со льдом и сиропом (naam pan).
Некоторые блюда здесь принято готовить только на заказ. Среди них следует выделить тушеную курятину (khao man kai), свиные ножки с соевым соусом (kha moo), а также дрожжевые пирожки (salaphao) с разной начинкой: как острой (khem), так и сладкой (waan), придающей им превосходный вкус. Уличные закусочные могут показаться вам сомнительными, но пища в них — в отличие, кстати, от ресторанов — готовится прямо на глазах.
Покупки в Таиланде
Валюта страны — тайский бат (THB).
Бангкок является крупным шоппинг-центром региона. Невысокие налоги, например НДС — 8%, который вдобавок часто можно вернуть при вылете из страны стандартными методами tax free, способствуют активности торговли.
Каждому туристу хочется что-то привезти из такой экзотической страны, как Таиланд. Будьте осторожны, подделок среди «антиквариата» — куда больше, чем подлинников. А подлинные вещи нередко оказываются крадеными. Кроме того, для вывоза таких вещей за границу потребуется разрешение Департамента изящных искусств (Fine Arts Department), а для вывоза культовых предметов — разрешение Департамента религиозных дел (Department of Religious Affairs). У каждого солидного антиквара обязательно должны иметься соответствующие документы. Приобретая ту или иную вещь, спросите разрешение на ее вывоз. Это разрешение — своего рода гарантия подлинности, и чтобы не нарваться на подделку, попросите продавца предъявить его.
Изделия из драгоценных камней лучше не приобретать на рынке. Здесь встречается множество подделок, так что при покупке понравившейся вещи, лучше удостоверьтесь в ее подлинности. Самые красивые изделия привозят из Бирмы. Приобрести их можно на приграничных рынках в Mae Sai и Tachilek.
Достойным сувениром и хорошей памятью о Таиланде станут изделия из серебра с чернью (Niello), типично тайский художественный промысел. Серебряные изделия лучше всего приобретать в Чиангмае. Здесь, на улице Wualai Road, находятся лавки и мастерские серебреников. В этом же городе можно приобрести керамические изделия. Селадон — знаменитый зеленый фарфор, который является важной статьей экспорта. Еще в эпоху Сукхотай он экспортировался во многие азиатские страны. Лучшие предметы этого стиля, продаются в Чиангмае.
Вещи из шелка традиционно идут на экспорт. Особенно ценятся легендарные, невероятно дорогие шелка в магазинах на улицах: Jim Thompson, Suriwong Road и Rama IV Road. Более приемлемые цены в магазинах на улицах: Suriwong и Silom Road. Удивительно красивые шелка производят в Корате и Сурине.
Одежду выгоднее всего покупать в Бангкоке. Качественные модные товары можно по смехотворно низким ценам купить на ночных рынках в районе ул. Patrong и Silom, а также в верхней части ул. Sukumvit Road. Здесь же можно встретить и подделки продукции знаменитых фирм (часы Rolex, сорочки Lacoste и пр.).
Изделия европейского класса лучше покупать в крупных универмагах. Особенно много торговых точек в районе площади Siam Square, где сосредоточены самые разнообразные магазины. Но самое интересное — это Mah Boon Krong Centre.
Связь
Телефон
Звонить можно из отелей или из телефонов-автоматов. Звонок из отеля будет стоить дороже. Телефоны-автоматы работают по карточкам. Красные телефоны-автоматы предназначены для местных звонков, голубые — для междугородних звонков внутри Таиланда, зеленые — для международных. Тарифы на телефонные переговоры достаточно высоки, телефонной карточки стоимостью около 250 бат хватает на 3 — 4 минуты разговора с Россией. Самый дешевый способ сделать международный телефонный звонок — это позвонить из государственного телефонного центра, который обычно расположен внутри главного почтового отделения связи или рядом с ним и открыт ежедневно приблизительно с 7 утра до 10 вечера (в Бангкоке и Чиангмае круглосуточно). Если вы звоните с 9 вечера до 5 утра, вы получите 33 процентную скидку к основным тарифам. Владельцы мобильных телефонов могут пользоваться ими в Таиланде, если компания, с которой у них заключен договор, обеспечивает роуминг в этой стране. Стандартом считается система GSM с частотой 900 MHz и цифровой PCN с частотой 1800 MHz.
Для звонка в Таиланд из России:
8+10 (выход на международную связь) + 66 (код Таиланда) + номер абонента.
Полезные телефоны в Таиланде
- 421–281 — Туристическая полиция
- 420–504 — Информация для туристов
- 421–069 — Иммиграционная служба
- 66 (2) 234 98 24 / 234 20 12 — Консульский отдел посольства России в Бангкоке
- 66 (2) 273 00 40 — В случае утери карты American Express
- 66 (2) 252 22 12 — В случае утери Master Card
- 66 (2) 233 56 44 (5) — В случае утери Dinners Club
Сотовая связь
Все мобильные телефоны выделены в отдельную зону с кодом «1» и все мобильные номера начинаются с этого кода, поэтому при звонке на обычный городской номер, нужно набирать код города, даже если вы в нем находитесь. При звонке с одного мобильного на другой код набирать не нужно. Стандартом считаются GSM-900 и PCN-1800.
Спорт
Тайский Бокс
Муай Тай — форма боевого искусства, практикуемая во многих частях света, в том числе в Таиланде и в южно-азиатских странах. Он напоминает боевые искусства других южно-азиатских стран, имеет длинную историю и считается национальным спортом Таиланда.
Современный Муай Тай существенно отличается от древнего искусство Муай Боран, разрешено использовать локти и колени для нанесения ударов, на руки одеваются перчатки, подобные западноевропейским.
Регби
Регби — набирающий обороты вид спорта в Таиланде, национальная команда занимает 61-е место в мировом рейтинге. В Таиланде прошел первый международный чемпионат по регби во втором полусреднем весе в 2005 г. Соревнования в рамках национального Объединения Регби в Таиланде (Thailand Rugby Union, TRU) включают игры между университетскими и рабочими командами, в них принимают участие Университет Чулалонгкорн (Chulalongkorn University), Университет Махасаракхам (Mahasarakham University), Университет Касетсарт (Kasetsart University), Университет Принца Сонгкла (Prince of Songkla University), Университет Тхаммасат (Thammasat University), Университет Рангсит (Rangsit University), Тайская Полиция (the Thai Police), Тайская Армия (the Thai Army), Тайский ВМФ (the Thai Navy) и Тайские Королевские Вооруженные Силы (the Royal Thai Air Force). Местные спортивные клубы — Бритакнский Клуб Бангкока (British Club of Bangkok), Южный Спортивный Клуб (the Southerners Sports Club, Бангкок) и Королевский Спортивный Клуб Бангкока (the Royal Bangkok Sports Club).
Гольф
Таиланд был назван Столицей Гольфа в Азии, так как многие приезжают сюда чтобы поиграть в гольф. В частности, из Японии, Кореи, Сингапура, Южной Африки и из стран Западной Европы ежегодно прибывают туристы. Растущая популярность гольфа, особенно среди представителей среднего класса и эмигрантов, обеспечило проведение турниров PGA и LPGA, такие как Амата Спринг Кантри Клуб (Amata Spring Country Club), Альпен Гольф и Спортс Клаб (Alpine Golf & Sports Club), Тай Кантри Клаб (Thai Country Club) и Блэк Маунтайн Гольф Клаб (Black Mountain Golf Club).
Другие виды спорта
Другие виды спорта в Таиланде развиваются медленно, вслед за тем как страна расширяет свою спортивную инфраструктуру, удалось добиться успехов в тяжелой атлетике и в тэквондо на двух последних Летних Олимпийских Играх.
Демография
Язык
Официальный язык Таиланда — тайский, также употребляется множеством местных диалектов и наречий. Тайский — основной язык образования и правительства, на нем говорят практически все жители страны. Под стандартным тайским языком понимается диалект центральной части Таиланда, что записано в тайском алфавите, произошедшем от шумерского.
Существуют и другие диалекты, как правило, соответствующие определенным регионам. На южном тайском говорят в южных провинциях, на северном тайском — в провинциях, входивших в состав независимого королевства Ланнатай (Lannathai).
В Таиланде также много местных и племенных языков. Английский язык — обязательный школьный предмет, но число владеющих им в совершенстве по-прежнему остается очень небольшим, особенно за пределами крупных городов.
Религия
Согласно последней переписи (2000 г.) 94,7% всего населения — буддисты.
Второй по величине религиозной группой в Таиланде являются мусульмане — 4,6%. В южных провинциях Таиланда — Паттайи, Йала, Наратхиват и частично в Сонгкхла Чампхон — мусульман больше, чем буддистов. Чаще всего мусульмане живут в коммунах, отдельно от немусульман. В южном конце Таиланда большинство — этнические малайцы, большинство малайцев в свою очередь — мусульмане.
На долю христиан приходится 0,5% населения.
Небольшая, но влиятельная коммуна сикхов в Таиланде и несколько индусских проживают в городах страны и в основном заняты розничной торговлей.
В Таиланде существует небольшая еврейская коммуна, появившаяся еще в XVII веке. С 2001 г. мусульманские активисты проводят акции против центрального правительства из-за возросшей коррупции и предвзятом отношении со стороны официальных органов.
Образование
В Таиланде очень высокий уровень грамотности, система образования представлена детскими садами, начальной, нижней и высшей школами, множеством колледжей и университетом. Частный сектор образования хорошо развит и занимает значительную долю, обеспечивая образование, в то время как правительство уже не в состоянии предложить высшее образование всем желающем. Образование обязательно до 9 класса, бесплатно можно продолжать учиться до 12.
Таиланд никогда не был колонией и система образования основана больше на заучивании, чем на методике, где центром являются студенты. Образование в современном смысле – недавнее явление, и ему предстоит преодолеть множество культурных препятствий.
Установление надежного и согласованного процесса обучения для первой и второй ступеней – предмет столь быстрых изменений, что учителя не всегда понимают, чему должны учить, авторы и разработчики учебников не в состоянии с такой скоростью печатать новые издания. Вопрос о поступлении в университеты также рассматривался в течение нескольких лет. Тем не менее, образование значительно улучшилось с 2001 г. Большинство современных учеников и студентов компьютерно грамотны, также повысилось число людей знающих английский язык.
Безопасность
В гостинице
Поселившись в гостинице, держите ценности, паспорта и деньги в сейфе. Старайтесь не терять ключи от сейфа, равно как и ключи от вашего номера (если это не пластиковые карточки, которые легко восстанавливаются), так как во многих гостиницах за утерю ключей предусмотрен значительный штраф.
Отправляясь из гостиницы в город, не забудьте захватить с собой визитную карточку отеля, на которой есть адрес отеля, напечатанный по-тайски, — для водителя такси, на котором вы будете возвращаться. Обычно такие карточки лежат в свободном доступе на контроле регистрации. Если карточек на виду нет, попросите дежурного менеджера дать вам такую карточку или написать адрес отеля по-тайски на листе бумаги. В случае, если вы едете без сопровождения гида в какое-то незнакомое место, название и расположение которого вам приблизительно известны, полезно было бы обратиться к дежурному менеджеру с просьбой записать адрес по-тайски с ваших слов. Если вы сделаете весьма вероятную ошибку в произношении, менеджер скорее всего сможет вас понять лучше, чем таксист.
Обмен валюты
Рекомендуем никогда не принимать испорченные и разорванные купюры номиналом выше 20 бат: в магазинах и торговых лавках у вас их не возьмут, и придется обращаться в банк для их обмена на целые. В обменных пунктах не примят и неопрятно выглядящие доллары, единственная возможность поменять надорванную долларовую купюру — обратиться в головной офис одного из крупных банков — «Бэнгкок бэнк лимитед» или «Тхаи фармерз бэнк». Не держите в кошельке фальшивых долларовых купюр. Все обменные пункты в стране снабжены проверочным оборудованием и ориентировками Интерпола на характерные признаки той или иной партии фальшивой валюты. Уголовная процедура в Таиланде основана на презумпции вины и свидетельских показаниях в суде, по этому сотрудник обменного пункта, определивший фальшивость вашей купюры, имеет полное право, не сказав ничего вам, нажатием неприметной кнопки вызвать наряд полиции. Презумпция вины компенсируется возможностью выйти из мест предварительного заключения под крупный денежный залог, однако внести его, пусть даже и вашими деньгами, может только гражданин Таиланда или посольство. У посольства России средств на внесение залогов за проштрафившихся граждан нет. В случае оправдательного приговора залог возвращается полностью.
Тревел-чеки свободно принимаются в банках и обменных пунктах по предъявлении паспорта. Постарайтесь взять крупные чеки, т. к. сбор заплатите с каждого чека отдельно, а не с общей суммы.
В случае кражи чеков у вас необходимо сразу же заявить об этом в ближайшее отделение полиции или туристической полиции, получить копию протокола-заявления, а потом уже начинать процедуру аннуляции и восстановления украденных чеков. Занять она, кстати, может несколько дней.
Документы
Если вы прибыли самостоятельно, не прибегая к услугам туристических компаний, следует иметь в виду, что при заселении в гостиницу, аренде автомобиля и т. д. у вас практически наверняка попросят паспорт для снятия ксерокопии. Заготовив заранее несколько ксерокопий первой (в новых паспортах — последней) страницы, на которой напечатаны ваше имя, фамилия, год рождения, номер, место выдачи и срок действия паспорта и приклеена ваша фотография, вы сэкономите время и убережете себя от лишних сомнений по поводу того, что происходит с вашим паспортом, находящимся в чужих руках. Случаи, когда копии первой (последней) страницы недостаточно: при получении таиландских водительских прав и при продлении визы в иммиграционной полиции.
В такси
Наперебой зазывающие вас водители такси могут показаться излишне настырными. Если вы увидите ряд запаркованных такси, и при этом мимо будет проезжать свободная машина, дешевле будет уехать на ней, при условии включения счетчика (по-английски, да и по-тайски — теег). Обычно водитель сам его немедленно включает, однако если этого не произойдет, не постесняйтесь спросить о счетчике. При отказе включить счетчик вы имеете полное право выйти из машины, не заплатив. Если «со счетчиком» уехать не удастся, необходимо до посадки в машину сторговать стоимость поездки.
Здоровье
Случаи заболевания туристов тропическими и иными инфекционными болезнями в Таиланде чрезвычайно редки. В условиях высоких по сравнению с некоторыми соседними странами стандартов санитарии достаточно соблюдать простейшие меры предосторожности.
Желательно иметь при себе репеллент. Комары, переносящие малярию, активны ночью. Комары, переносящие лихорадку денге, активны днем. Особое внимание необходимо обратить на противодействие атакам комаров на детей до семи лет и пожилых людей старше шестидесяти.
Не следует слишком активно проявлять любовь к «братьям меньшим» — обезьянам и прочим теплокровным животным, какими бы милыми они ни были.
Ожоги от общения с морским ежом или медузой требуют принятия неотложных мер, иначе возможно значительное повышение температуры и многомесячный сильный зуд, а иногда — и перманентные нарывы и гнойники на пораженных участках кожи. При обращении к врачу ожоги скорее всего намажут преднизолоновой мазью.